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LE RESTAURANT


Le restaurant d’application est ouvert durant l’année scolaire tous les jours à midi.
Vous y serez accueillis par nos élèves en formation.

Horaires :

Le restaurant est ouvert de 12h15 à 14h30, uniquement sur réservation.
Réservation au 03 88 18 60 00 entre 8h et 11h15 le matin,
ou entre 12h00 et 16h45 l’après-midi.

Merci de nous prévenir lors de la réservation  de vos allergies ou contre-indication alimentaire.

MENUS


En fonction des programmes de formation de nos élèves. plusieurs formules vous sont proposées :

  • Menu Brasserie : 19€/personne, boissons comprises
  • Menu Gourmand : 25 €/personne, boissons comprises
  • Formule Dégustation : 30,00 €/personne, boissons comprises
picto-restaurant

Le restaurant


Le restaurant d’application est ouvert durant l’année scolaire tous les jours à midi.
Vous y serez accueillis par nos élèves en formation.

Horaires :

Le restaurant est ouvert de 12h15 à 14h30, uniquement sur réservation.
Réservation au 03 88 18 60 00 entre 8h et 11h15 le matin,
ou entre 12h00 et 16h45 l’après-midi.

Menus :


En fonction des programmes de formation de nos élèves. plusieurs formules vous sont proposées :

  • Formule découverte : 27,00 €/personne, boissons non comprises
  • Menu gastronomique : 23,00 €/personne, boissons non comprises
  • Formule 2 plats : 15€ ou 20€/personne, boissons comprises selon proposition du jour
  • Menu Brasserie : 18€/personne, boissons comprises selon proposition du jour
  • Menu Gourmand : 23 €/personne, boissons comprises selon proposition du jour. Incluant : une entrée, un plat, un dessert, un apéritif, 1⁄4 de vin ou une demi-bouteille d’eau minérale, 1 café

– Restaurant complet jusqu’au 28 avril 2023 inclus –

LUNDI 27 FÉVRIER

Menu Gourmand

Œufs farcis Chimay

***

Pavé de saumon sur choucroute
Sauce au raifort

***

Entremets poire caramel & chocolat

 

MARDI 28 FÉVRIER

Menu gourmand

Choucroute garnie

***

Assiette de munster

***

Mousse au fromage blanc et framboises
& ses gourmandises

 

MERCREDI 1er MARS

Menu dégustation

Ficelle picarde

***

Poulet fermier aux maroilles
& à la bière
Pommes pont-neuf

***

Coupe colonel

 

JEUDI 2 MARS

Menu snacking

Croque-monsieur revisité
Crudités

***

Tarte aux abricots

 

VENDREDI 3 MARS

Notre restaurant est fermé.

-> Suite aux dernières annonces du gouvernement, le restaurant d’application restera fermé jusqu’à nouvel ordre <-

Nous remercions nos fidèles clients, au plaisir de vous recevoir à nouveau dès qu’il en sera possible.